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受訪者: 曾政吉 師傅

組員:B10433320郭新蕾,B10433321吳宜庭,B10433322徐子雲

1.何謂大木?

台灣老師傅主要用施作過程的精細程度來界分,也就是容許誤差的大小來區分。所謂【大木差寸,細木差分】,這是傳統的精隨,做小木的密合度要很大,大木的誤差值可以大些,但有時做大木的時候一樣也是沒有縫,通常樑、柱等大架構就是大木,門窗傢俱等是細木。而大木的樑柱結構主要又分為「穿斗式」及「疊斗式」,疊斗式較能展現木工的美及雕刻美感,而一般民間普遍使用的則是穿斗式建築。

2.一個作品完工大概要耗時多久?

以前沒有電動工具會比較久,再加上要雕刻,耗時較長,現在都有電動工具,像是魏陳美堂,兩年完工,穿斗式的好處是都四四方方,機器做起來非常方便,包括現在的日式建築,尺寸訂好之後,做榫,榫結構是沒有使用釘子,單純用木頭接榫,只有枯藤的地方會使用釘子,枯藤是用來固定柱子的,要先鑽洞,把藤條剖一半,泡水,藤條插進去卡住之後開始繞,大約繞三層,同時邊釘釘子邊繞,至於泡水是因為木質類的東西乾縮溼脹,藤條泡水後纏繞,等藤條乾了收縮之後,就會緊緊纏繞柱子,如果是在金門的話因地制宜,金門的傳統木製建築沒有枯藤,使用的是牛皮,牛皮也是乾縮溼脹,效果也是一樣,在日本,則是使用鐵絲及螺絲,但使用鐵件的缺點是鐵件與木頭會分離,冬天的時候要鎖緊,夏天的時候要調鬆,這樣房子才不會崩倒。

3.當初為何會投入大木的行業?

當初做了各種不同的工作,水電、電子等等,之後因為對木頭有興趣才來學大木,以前高中是讀電子設備修復,拿到水電執照,取得專科學歷證明,以前只是對木頭有興趣,之後參加大木修復工程學程後,取得專科學歷碩士班,才真正踏入大木的領域。

4.大木結構是否安全耐用?

現在很多水泥建築如果遇到地震來一定會倒掉,可是木做的卻不會,因為都是使用榫的方式,在怎麼晃都是耐震,不過像當初的霧峰林家,修理時因為不會拆榫,就直接鋸掉,鋸掉後沒有照原本的榫接方式重製,造成結構不穩而倒,不然大木結構其實是相當安全堅固的。

5. 目前台灣的大木市場如何?目前幾乎都是傳統建築及古蹟的保存,如永光派出所,台糖宿舍,但因價錢高耗工時,所以政府的較多,民間較少,而這當中修復的價錢往往比蓋新的還要高。至於民間做過的案例則有北港春生活沐浴館咖啡屋,是木工廠轉型觀光。


3638312859563.LINE  (北港村)

6.請問政府那些人不是專業的師傅,怎麼知道要修到甚麼程度?

通常都是建築師在主導,像許多現代設計師在畫設計圖,都只畫外觀不會畫到榫接及洩水坡度等細節的部分,因此接手的師傅還要自己畫出榫接的部分,丈量的時候還要量比外觀更多的尺寸細節,因為要包含內部榫接的部分。

7.這個行業有沒有遇到甚麼困難?
比較大的問題是通常做大木的都要依附在營造廠商裡,因為整修整棟建築物,不只屋瓦還有磚塊水泥地基,所有都要歸納在營造廠商裡,需要廠商的牌照才能夠標案,而相對的,廠商也要找到師傅才能夠標案,規劃設計與調查人員通常皆為政府人員、建築師,然而九二一之前,標案的廠商幾乎沒有變動,因以前工匠審核較鬆,只要有編入工程冊裡的就稱大木匠師,相當不公平,所以經抗議後,許多東西會開放給裝修業,如木作也可標案。

8.請問師傅做大木到現在有沒有甚麼滿意的作品?

魏成美堂文化園區,那是一群匠師一起做的,匠師裡面又分很多等級,本身當時是做梁柱的,那次的作品中有1000多個梁柱,當時每天都在刨柱子跟梁,趕完工之後要做榫,柱子刨完後鑿洞,其實很多東西都是分工合作,大木匠師團隊除了做大木之外,可能還要會雕刻、做窗戶、編竹夾泥牆,會依每個人手工不同,分為大木、小木、雕刻等等。
9.常用工具?


3638323805565.LINE  牛角刨,又稱香蕉刨,可以刨弧度


3638323778163.LINE  3638323747168.LINE  
鑿刀

3638323727546.LINE  
線刨,修角,角要銳,要明顯

3638323697363.LINE  
內圓刨,外圓刨

3638323664527.LINE  
竹筆,後端畫線,前端寫字畫線

3638323638504.LINE  
墨斗



10.大木常用木材?

3638323603369.LINE  美國阿拉斯加扁柏,似羅生檜

3638323578418.LINE  台灣柳杉
3638323556281.LINE  台灣檜木,紋路細緻
 3638346960618.LINE  台灣扁柏,較香,油量多
近期還有越檜僚檜,但那不算檜木,
目前有六種檜木,台灣紅檜,台灣扁柏,日本檜木,日本扁柏,美國阿拉斯加扁柏,及加拿大檜木。

 

心得:這次我們訪談的師傅相當特別,他不是一開始就從事大木這個領域,他本來是一位水電師傅,只是一直以來對木頭相當有興趣,因此後來參加大木修復工程學程,取得專科學歷碩士班,才真正踏入大木的領域,這次我們不只對大木有了初步的認識,更了解了大木基本的組合原理及接合方式,以及相關工具、木材質地等等。在這次訪談,從師傅對做木工的熱愛和敬業中我學到的不只是大木的相關知識也讓我們領悟到興趣的重要,就像師傅當初純粹只因為對木工懷抱著興趣,到中年時期才開始踏進大木的領域,然而憑著那股熱忱現在依舊成為一名厲害的師傅並且樂在其中,我們覺得這種將興趣投注於工作並堅持的精神是相當值得我們去學習效法的。

 

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